삼양사, '2026 서울카페쇼' 참가…냉동생지 브랜드 '프레팡' 중심 솔루션 선보여
김형석 기자
작성일 2026-11-12 18:01
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삼양사는 이번 전시에서 '프레팡', '아리스타(ARYZTA)', '카페랩(CAFELAB)', '무띠(Mutti)' 등 4개 브랜드를 유럽 베이커리 콘셉트로 구성된 부스에 전시한다. 특히 가장 넓은 공간을 할애한 '프레팡' 브랜드는 '이지베이크(Easy Bake)' 콘셉트를 앞세워 누구나 균일한 품질의 빵을 쉽게 완성할 수 있다는 장점을 강조한다. 시트류, 크루아상류, 응용 페이스트리류 등 총 25종의 프레팡 제품이 소개된다.
또한 삼양사는 해외 냉동 베이커리 기업 '아리스타'로부터 독점 수입하는 프랑스 브랜드 '쿠프드팟', 덴마크 브랜드 '메테 뭉크', 스위스 브랜드 '히스탕' 등의 상품도 함께 전시하며 자체 생산 제품과 해외 수입 상품을 아우르는 폭넓은 냉동생지 포트폴리오를 부각할 계획이다. 이와 더불어 호주 식물성 음료 브랜드 '카페랩'과 이탈리아 토마토 브랜드 '무띠'의 전시 공간을 마련하여 카페 및 베이커리 매장에서 활용 가능한 식자재도 선보인다.
전시 제품의 다양한 활용법을 보여주기 위한 베이커리 및 브런치 메뉴 시연 행사도 마련되었다. 삼양사 소속 제과 기능장이 프레팡 생지를 활용한 13종의 메뉴 시연을, 아리스타 그룹 소속 셰프는 글로벌 트렌드를 반영한 4종의 샌드위치 및 브런치 메뉴 시연을 진행한다.
한편 삼양사는 서브큐 부스 옆에 전문가용 유가공품 브랜드 '앵커푸드프로페셔널'의 단독 부스도 운영한다. 이곳에서는 김진호 셰프와 박성채 셰프가 앵커 제품을 활용한 메뉴 시연과 함께 제품 활용 노하우 및 시식 기회를 제공한다.
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